Avocado Dip

 

Zutaten:

  • 1 weiche Avocado
  • Saft  ½  Zitrone
  • ¼  Zwiebel
  • 1 – 2 TL Kräutersenf
  • ¼  Becher Sahne
  • 2 hartgekochte Eier gewürfelt
  • Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:

  1. Avocado schälen und grob zerteilen.
  2. Avocado mit Zitronensaft, Zwiebel und Kräutersenf in der Küchenmaschine pürieren.
  3. Sahne dazugeben.
  4. Zum Schluss die Eierwürfel dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.