Herrencreme

 

Zutaten:

  • 500 ml Milch
  • 1 Pck Vanille – Puddingpulver
  • 50 g Zucker
  • 250 ml Schlagsahne
  • 50 ml Rum
  • 100g Schokolade zartbitter

 

Zubereitung:

  1. Milch erwärmen, Zucker darin auflösen und Puddingpulver unter Rühren einstreuen. Einmal aufkochen, vom Herd nehmen und kaltschlagen.
  2. Rum einrühren, Schokolade schaben und unterziehen.
  3. Sahne schlagen und mit einem Gummilöffel ( kein Schneebesen ) unterheben.
  4. Kalt stellen.