Läuterzucker
Zutaten:
- Saft ½ Orange
- Saft ½ Zitrone
- Schale ½ Orange
- Schale ½ Zitrone
- ½ Vanilleschote
- 2 Sternanis
- 500 g Zucker
- ½ l Wasser
Zubereitung:
- Wasser mit Zucker aufkochen.
- Restliche Zutaten dazugeben.
- Mindestens 10 Min. bei geringer Hitze köcheln.
- In Flaschen abfüllen.
Wird oft als Zutat bei Cocktails gebraucht